SSL证书中单域名和多域名的区别主要体现在证书可以覆盖的域名数量上。具体来说，单域名SSL证书只能用于保护一个特定的域名，而多域名SSL证书则可以用于保护多个不同的域名。

单域名SSL证书适用于只有一个域名的网站，例如www.example.com。如果网站需要保护多个域名，比如www.example.com、blog.example.com和store.example.com，就需要使用多域名SSL证书。多域名SSL证书可以同时保护多个域名，有助于简化证书管理和降低成本。

总的来说，单域名SSL证书适用于单一域名的网站，而多域名SSL证书适用于多个域名的网站。选择合适的SSL证书类型取决于网站的需求和规模。