在CentOS中，可以使用BIND（Berkeley Internet Name Domain）软件来配置和管理DNS服务器。以下是在CentOS中配置和管理DNS服务器的一般步骤：

安装BIND软件：使用以下命令安装BIND软件：

sudo yum install bind bind-utils

配置主DNS服务器：

打开主DNS服务器配置文件/etc/named.conf，并编辑配置信息。添加域名和相关记录到配置文件中，例如添加zone、SOA、NS和A记录。在/var/named/目录下创建域名的zone文件，并配置相关记录。

配置从DNS服务器：

在主DNS服务器上设置从DNS服务器的允许传输权限。在从DNS服务器上配置/etc/named.conf文件，添加zone信息，并指定主DNS服务器的IP地址。

启动和管理DNS服务器：

启动DNS服务器：使用以下命令启动BIND DNS服务器：

sudo systemctl start named

停止DNS服务器：使用以下命令停止BIND DNS服务器：

sudo systemctl stop named

重启DNS服务器：使用以下命令重启BIND DNS服务器：

sudo systemctl restart named

查看DNS服务器状态：使用以下命令查看BIND DNS服务器状态：

sudo systemctl status named

配置防火墙（如果需要）：如果有防火墙正在运行，需要打开DNS服务器相关的端口（UDP端口53）以允许DNS请求通过防火墙。

测试DNS服务器：使用nslookup或dig命令测试DNS服务器的域名解析功能，确保配置正确。

通过上述步骤，您可以在CentOS中成功配置和管理DNS服务器。请注意，配置DNS服务器需要谨慎操作，特别是在生产环境中。建议在配置之前备份重要数据，并在测试环境中进行验证。