在Oracle中，NUMERIC 和 NUMBER 是数据类型，它们的主要区别在于精度和范围的不同。

NUMBER 数据类型是一种通用的数值类型，它包括所有的数值类型，并且具有最大的精度和范围。NUMBER 可以存储任意大小的数字，包括整数和小数，其精度为38位。NUMBER 类型可以使用参数来指定精度和范围，例如 NUMBER(p,s)，其中 p 表示总位数，s 表示小数位数。

NUMERIC 数据类型也是一种数值类型，但是其精度和范围是有限的。NUMERIC 类型的精度范围是1到38位，与 NUMBER 类型相似。但是相对于 NUMBER 类型，NUMERIC 更适合用于表示精确的小数值，例如货币值或者百分比值。在 NUMERIC 类型中指定精度和范围的方式与 NUMBER 类型相同。

综上所述，NUMBER 类型适用于存储任意大小的数值，而 NUMERIC 类型适用于存储精确的小数值。选择使用哪种类型取决于具体的业务需求和数据类型。