要安全地使用SQL拼接，可以采取以下措施：

使用参数化查询：使用参数化查询可以防止SQL注入攻击。在PostgreSQL中，可以使用预处理语句和参数绑定来实现参数化查询。

SELECT * FROM table_name WHERE column_name = $1;

使用安全的字符串转义函数：在拼接字符串时，确保使用PostgreSQL提供的安全的字符串转义函数，如quote_literal()、quote_nullable()等，以确保输入数据被正确转义。

SELECT * FROM table_name WHERE column_name = quote_literal($1);

避免动态拼接SQL语句：尽量避免动态拼接SQL语句，尤其是从用户输入中构建SQL语句。如果必须动态拼接SQL语句，确保对用户输入进行正确的验证和转义。

限制权限：确保数据库用户只有执行必要操作的最低权限，避免给予过多权限，以减少潜在的安全风险。

通过以上措施，可以帮助确保在PostgreSQL中安全地使用SQL拼接。