选择香港独立服务器租用时，需要考虑以下几个因素：

服务器性能：根据您的网站或应用程序的需求，选择适合的服务器性能，确保能够满足您的业务需求。

价格：不同的服务器提供商有不同的价格，您需要根据预算来选择合适的服务器租用方案。

可靠性：选择具有良好信誉和稳定运行记录的服务器提供商，确保您的网站或应用程序始终可靠运行。

技术支持：选择提供24/7技术支持的服务器提供商，以便在出现问题时能够及时获得帮助。

数据中心位置：考虑选择靠近您的目标用户群的数据中心位置，以确保快速的访问速度和稳定的网络连接。

总的来说，选择香港独立服务器租用时需要综合考虑以上因素，找到最适合您业务需求的服务器提供商。