香港免备案服务器可以适合用于建立以下类型的网站：

国际贸易和跨境电商网站：由于香港是一个国际贸易和金融中心，使用香港免备案服务器可以更好地满足跨境电商网站的需求。

亚洲市场的在线服务网站：香港地理位置优越，连接亚洲各地，适合用于提供亚洲市场的在线服务网站。

个人博客和信息网站：个人博客和信息网站通常没有大量的流量和内容，使用香港免备案服务器可以满足这类网站的需求。

研究和学术网站：香港学术研究中心，适合用于建立学术研究网站。

小型企业和个体户的官方网站：对于小型企业和个体户来说，使用香港免备案服务器可以提供稳定的服务和较快的访问速度。

总的来说，任何不需要在中国大陆进行商业活动或者涉及到敏感内容的网站都适合使用香港免备案服务器建站。