保证Redis和数据库数据一致性是一个较为复杂的问题，有多种方法可以实现数据一致性。以下是一些常用的方法：

使用事务：在进行数据操作时，先将数据写入数据库，再将相同数据写入Redis，确保数据库和Redis中的数据一致。如果某个操作失败，需要进行回滚操作。

使用消息队列：将数据写入数据库后，再通过消息队列将相同数据写入Redis，确保数据库和Redis中的数据一致。

定时同步：定时将数据库中的数据同步到Redis中，以保证数据一致性。

实时同步：通过监听数据库的变化，实时将数据同步到Redis中，以保证数据一致性。

双写模式：对每次写操作都同时写入数据库和Redis，确保数据一致性。

需要根据具体业务场景和需求来选择合适的方法来保证Redis和数据库数据的一致性。