香港服务器硬盘HDD与SSD有以下优缺点：

HDD优点：

相对便宜：HDD的价格相对较低，适合对成本敏感的用户。存储容量大：HDD的存储容量通常比SSD大，适合存储大量数据。耐用性较高：HDD的寿命通常比SSD长。

HDD缺点：

速度较慢：HDD的读写速度相对较慢，不适合需要高速读写的应用。发热量大：HDD在读写数据时会产生较多的热量，需要额外的散热设备。噪音较大：HDD在工作时会产生较多的噪音。

SSD优点：

速度快：SSD的读写速度比HDD快很多，适合需要高速读写的应用。能耗低：SSD的能耗较低，有助于节省能源。无噪音：SSD在工作时没有噪音，能够提供更安静的工作环境。

SSD缺点：

价格较高：SSD的价格相对较高，不适合对成本敏感的用户。存储容量小：SSD的存储容量通常比HDD小，不适合需要大容量存储的用户。寿命较短：SSD的寿命通常比HDD短，容易出现损坏或数据丢失的情况。