Oracle中的拼接函数是使用"||"符号进行字符串连接的，具体用法如下：

SELECT column1 || column2 AS new_columnFROM table_name;

这条语句将会将column1和column2的值连接起来，并将结果存储在new_column列中。

需要注意的是，如果连接的列中包含NULL值，则整个连接结果也会是NULL。如果想要避免这种情况，可以使用NVL函数来处理NULL值，例如：

SELECT NVL(column1, '') || NVL(column2, '') AS new_columnFROM table_name;

这样可以确保即使有NULL值存在，连接操作也能够顺利完成。