选择香港VPS时，可以考虑以下几个因素：

1.价格：根据自己的预算选择合适的价格，可以选择性价比较高的VPS服务提供商。

2.性能：根据自己的需求选择合适的配置，包括CPU、内存、存储和带宽等。

3.稳定性：选择稳定可靠的VPS服务提供商，避免频繁的断线或服务中断。

4.技术支持：选择提供良好技术支持的VPS服务商，遇到问题能够及时解决。

5.网络质量：选择网络质量好的VPS服务商，确保能够快速稳定地访问网络。

6.数据中心位置：选择靠近目标用户地区的数据中心，可以提高访问速度和稳定性。

总的来说，选择香港VPS时需要综合考虑以上因素，找到最适合自己需求的VPS服务提供商。