在Oracle中，角色和权限是用来控制对数据库对象（如表、视图、存储过程、函数等）的访问权限的。角色是一组权限的集合，可以将权限赋予角色，然后将角色赋予用户，从而简化权限管理。通过使用角色，可以更灵活、高效地管理用户的权限，降低权限管理的复杂性。

权限则是定义在数据库对象上的操作权限，包括SELECT、INSERT、UPDATE、DELETE等，可以限制用户对数据库对象的操作。通过给用户或角色赋予特定的权限，可以控制用户对数据库对象的访问权限，保护数据的安全性和完整性。

总之，角色和权限在Oracle中起着非常重要的作用，可以帮助管理员更好地管理用户的权限，保护数据库的安全性。