要选择合适的VPS，您可以考虑以下几点：

性能和稳定性：美国VPS通常具有更高的性能和稳定性，适用于需要更大计算和存储资源的应用。而香港VPS可能在网络速度和延迟方面更有优势，适用于需要快速访问大陆用户的应用。

价格和服务：根据预算和需求选择合适的价格和服务，比如是否需要24/7技术支持、备份服务、DDoS防护等。

需求和地理位置：根据您的实际需求和用户群体选择VPS的地理位置，比如如果需要在中国境内提供服务，可以选择香港VPS。

综合考虑以上因素，您可以选择适合自己需求的VPS。