要回滚SQL操作，可以使用以下方法：

在执行SQL语句之前，使用BEGIN TRANSACTION开始一个事务。如果SQL执行错误，可以使用ROLLBACK语句回滚事务，恢复到执行SQL之前的状态。如果SQL执行成功，可以使用COMMIT语句提交事务，将操作永久保存到数据库中。

示例代码：

BEGIN TRANSACTION;-- 执行SQL语句IF @@ERROR <> 0BEGINROLLBACK;ENDELSEBEGINCOMMIT;END

在以上示例中，如果SQL执行错误，将会回滚事务；如果SQL执行成功，则会提交事务。