香港服务器选择的硬性指标主要包括以下几个方面：

网络连接速度：服务器的网络连接速度是选择服务器的关键因素之一，尤其是对于需要高速数据传输的应用，如视频流媒体、在线游戏等。

带宽：带宽是指服务器能够支持的最大数据传输速率，通常以 Mbps（兆位每秒）为单位。选择服务器时需要根据预期的访问量和数据传输需求来确定带宽的大小。

存储容量：存储容量是服务器所能容纳数据的大小，通常以 GB（千兆字节）或 TB（万兆字节）为单位。根据需求来确定服务器的存储容量，以确保能够满足数据存储和管理的需求。

处理器性能：服务器的处理器性能直接影响到服务器的运行速度和响应速度，选择服务器时需考虑处理器的型号、核数和主频等因素。

内存容量：内存容量也是影响服务器性能的重要因素之一，足够的内存容量可以提高服务器的运行效率和响应速度。

以上是选择香港服务器时需要考虑的硬性指标，根据实际需求和预算来确定合适的服务器配置。