在香港服务器上，RAID0有以下工作模式：

数据条带化：RAID0将数据划分成固定大小的块，并将这些数据块分别存储在不同的硬盘上。这样可以提高数据的读写速度，因为可以同时从多个硬盘读取或写入数据。

无冗余性：RAID0不提供数据冗余功能，即如果其中一个硬盘损坏，整个数据都将丢失。因此，RAID0通常用于需要高性能但不需要数据冗余的应用场景。

性能提升：由于数据被分散存储在多个硬盘上，并行读写数据，因此RAID0可以显著提升数据的读写速度。这对于需要高性能的应用来说非常重要。

需要注意的是，虽然RAID0可以提升性能，但是同时也增加了数据丢失的风险。因此，在选择RAID0时需要权衡性能和数据安全性之间的关系。