选择香港高防服务器时，需要考虑以下几点：

高防能力：选择拥有强大防御能力的服务器，能够有效抵御DDoS攻击等网络安全威胁。

网络稳定性：确保服务器提供商拥有稳定的网络连接，避免出现频繁的断网或网络延迟问题。

价格合理：根据自身需求和预算选择价格合理的高防服务器，不要盲目追求性能而忽略成本。

技术支持：选择提供专业技术支持的服务商，能够及时解决服务器运行中遇到的问题。

信誉可靠：选择有良好口碑和信誉的高防服务器提供商，避免因为服务商不靠谱导致服务器运行出现问题。

综上所述，选择香港高防服务器需要综合考虑以上几点，找到适合自己需求的高防服务器提供商。