搭建香港服务器用于直播业务有以下优势：

稳定的网络环境：香港作为国际商业中心，拥有先进的网络基础设施和稳定的网络连接，能够确保直播业务的稳定运行。

低延迟高速连接：香港服务器连接国际互联网的速度较快，可以提供低延迟的直播服务，提升用户体验。

优质的服务支持：香港拥有完善的法律体系和独立的监管机构，能够保障用户的合法权益，提供优质的服务支持。

地理位置优势：香港位于亚洲地区的中心位置，可以辐射周边地区，为直播业务的拓展提供便利。

稳定的政治环境：香港属于特别行政区，政治环境相对稳定，不会受到国内政治因素的影响，保障直播业务的稳定运行。