部署手机app使用香港服务器有以下好处：

更快的访问速度：香港服务器位于亚洲的中心地带，连接全球网络速度较快，可以提供更快的访问速度和更稳定的网络连接，使用户能够更快速地下载和使用手机app。

更稳定的服务：香港国际化城市，有着较为完善的基础设施和网络环境，服务器运行稳定，能够提供更可靠的服务，避免因服务器故障或网络问题而导致的服务中断或延迟。

优质的网络保障：香港国际金融中心，拥有高水平的网络安全和监管机制，用户的数据和隐私能够得到更好的保护，使用户更放心地使用手机app。

适合海外用户：香港是一个国际化城市，拥有众多外国人口居住和工作，部署在香港的服务器能够更好地满足海外用户的需求，提供更好的访问体验和服务质量。

总之，部署手机app使用香港服务器能够提供更快速、更稳定、更安全的服务，为用户带来更好的使用体验。