在 SQL Server 中，我们可以使用 REPLACE 函数来替换字段中的某个字符。语法如下：

REPLACE (str, search_string, replacement_string)

其中，str 是要替换的字段或者表达式，search_string 是要被替换的字符或者字符串，replacement_string 是要替换成的新字符或者字符串。

例如，假设我们有一个名为 name 的字段，其中包含了一些以空格分隔的名字，我们想把空格替换成逗号，可以使用如下的 SQL 语句：

SELECT REPLACE(name, ' ', ',') AS new_nameFROM table_name

这样就可以将 name 字段中的空格替换成逗号，并返回一个新的字段 new_name。