在 PostgreSQL 中，可以通过创建自定义排序规则来实现自定义排序。以下是实现自定义排序的一般方法：

创建自定义排序规则函数：首先，您需要创建一个函数来定义您的自定义排序规则。这个函数会接收两个参数，比较它们并返回一个整数值，表示它们的顺序。您可以通过使用 PL/pgSQL 或其他支持的编程语言编写这个函数。

创建自定义排序规则：一旦您有了自定义排序规则函数，您就可以通过使用 CREATE COLLATION 语句来创建一个自定义排序规则。在 CREATE COLLATION 语句中，您需要指定排序规则的名称、用于比较的函数、区域设置等信息。

应用自定义排序规则：最后，您可以在查询中使用 ORDER BY 子句来指定使用您的自定义排序规则进行排序。例如：SELECT * FROM table_name ORDER BY column_name COLLATE custom_sort_rule;

通过以上步骤，您可以实现在 PostgreSQL 中使用自定义排序规则。