在postgresql中，权限可以通过以下几种方式进行设置：

使用GRANT命令授予用户或角色特定的权限，比如SELECT、INSERT、UPDATE、DELETE等。

GRANT SELECT ON table_name TO user_name;

使用REVOKE命令撤销用户或角色的权限。

REVOKE SELECT ON table_name FROM user_name;

使用ALTER命令修改用户或角色的权限。

ALTER ROLE user_name SET role_name;

使用CREATE ROLE命令创建新的用户或角色，并赋予相应的权限。

CREATE ROLE new_user WITH LOGIN PASSWORD 'password';GRANT SELECT, INSERT, UPDATE ON table_name TO new_user;

使用ALTER命令修改表的所有者。

ALTER TABLE table_name OWNER TO new_owner;

使用CREATE SCHEMA命令创建新的模式，并赋予相应的权限。

CREATE SCHEMA new_schema AUTHORIZATION new_user;GRANT ALL ON SCHEMA new_schema TO new_user;

这些是一些基本的权限设置方式，根据具体的需求和情况可以进行相应的设置和调整。