要查看美国云服务器的CPU使用异常情况，可以使用以下方法：

登录到美国云服务器的管理控制台或通过SSH连接到服务器。使用系统自带的资源监控工具（如top、htop等）查看当前CPU使用率和进程情况。使用专门的监控工具（如Nagios、Zabbix等）监控服务器的CPU使用情况，并设置相应的警报机制。分析服务器的日志文件，查看是否有异常CPU使用的记录或报错信息。检查服务器上是否有恶意程序或者异常的进程在占用CPU资源。如果以上方法都找不到异常的原因，可以联系云服务器提供商的技术支持，请求他们帮助排查问题。