香港云服务器网络卡慢可能是因为网络延迟、带宽不足或服务器负载过高等原因导致的。以下是一些可能的解决方法：

检查网络设置：确保服务器的网络设置正确，包括IP地址、子网掩码、网关等设置。

检查带宽：确认服务器的带宽是否足够支持视频直播，如果带宽不足，考虑升级带宽或购买更高配置的服务器。

优化服务器负载：检查服务器的负载情况，如果负载过高，可以尝试优化服务器配置，如增加CPU、内存等资源。

使用CDN加速：考虑使用CDN（内容分发网络）来加速视频直播的传输，通过将视频内容缓存到全球各地的节点服务器，减少网络延迟。

检查网络环境：如果服务器所在的数据中心网络环境不稳定，可以考虑更换网络服务提供商或数据中心。

使用专业的网络优化工具：可以使用专业的网络优化工具对网络进行诊断和优化，以提高网络连接速度和稳定性。

通过以上方法，您应该能够解决香港云服务器网络卡慢的问题，提高视频直播的流畅度和质量。如果问题仍然存在，建议联系云服务器提供商的技术支持团队寻求帮助。