要将文件从香港服务器虚拟主机转移出来，可以通过以下几种方法：

FTP传输：使用FTP客户端软件连接到虚拟主机，然后将需要转移的文件下载到本地计算机。

SCP命令：使用SCP命令在命令行中进行文件传输，例如将文件从虚拟主机复制到本地计算机：

scp username@hostname:/path/to/file /local/path

文件管理器：有些虚拟主机提供了在线文件管理器，可以直接在浏览器中上传或下载文件。

无论使用哪种方法，都需要确保有足够的权限和准确的路径信息，以确保文件能够正确转移出来。