租用香港服务器搭建网站有以下优势：

稳定性：香港服务器的网络基础设施比较完善，网络速度快，稳定性高，能够保证网站的正常运行和访问速度。

低延迟：香港地处亚洲的中心位置，对于亚洲地区的用户来说，访问速度会比较快，延迟较低，提升了用户体验。

支持中文：香港中文使用较广泛的地区，服务器提供的技术支持也会更加贴近本地用户的需求。

法律环境：香港的法律环境相对较为稳定和开放，有助于保护网站的合法权益。

专业技术支持：香港的服务器提供商通常拥有专业的技术团队，能够提供更加及时的技术支持和服务。

总体来说，租用香港服务器可以提供稳定、快速和专业的服务，适合建设网站并面向亚洲地区用户。