解决香港服务器网络ping值问题的方法包括：

选择合适的网络提供商：选择信誉良好、性能稳定的网络提供商，确保网络连接质量和稳定性。

优化网络设置：调整路由器、防火墙等网络设备的设置，确保网络连接畅通和稳定。

使用专用网络加速服务：可以考虑使用专门的网络加速服务，如VPN、CDN等，优化网络连接速度和稳定性。

检查网络连接质量：定期测试网络连接质量，及时发现和解决网络问题，提升网络连接速度和稳定性。

调整服务器位置：如果可能，可以考虑将服务器位置调整到网络连接更好的地方，以提升ping值。