OpenStack云备份和恢复策略是指一套针对OpenStack云环境中数据备份和恢复的规划和实施方案。这些策略通常包括以下几个方面：

数据备份策略：确定需要备份的数据范围、备份频率、备份存储位置等。可以根据数据的重要性和敏感性制定不同的备份策略，如全量备份、增量备份等。

数据恢复策略：确定如何进行数据恢复，包括备份数据的存储位置、恢复流程、恢复时间等。还可以考虑实施灾难恢复方案，确保在出现灾难性事件时能够迅速恢复数据。

数据保护策略：确保备份数据的安全性和可靠性，包括数据加密、访问控制、数据完整性验证等措施。同时也需要定期测试备份和恢复流程，确保备份数据的有效性。

自动化备份和恢复策略：借助自动化工具和脚本，实现备份和恢复过程的自动化，提高效率和可靠性。可以结合OpenStack中的备份服务和API，实现定时备份和恢复操作。

总体来说，OpenStack云备份与恢复策略旨在保护OpenStack环境中的数据安全，并确保在灾难事件发生时能够快速恢复数据，保障业务的持续性和稳定性。