初创企业在选择日本服务器时，可以考虑以下几点：

性能和稳定性：选择性能稳定、可靠性高的服务器，确保网站或应用能够正常运行并提供良好的用户体验。

价格和性价比：考虑自身的预算和需求，选择性价比较高的服务器方案。

数据中心位置：选择靠近目标用户的数据中心，能够降低网络延迟，提高访问速度。

技术支持：选择提供良好技术支持和售后服务的服务提供商，能够及时解决问题，确保服务器正常运行。

安全性：考虑服务器的安全性，选择有良好安全保障措施的服务提供商，确保数据不受攻击或泄露。

总的来说，初创企业在选择日本服务器时需要综合考虑性能、价格、位置、技术支持和安全性等因素，并根据自身需求做出合适的选择。