搭建海外短视频平台选择日本服务器有以下几个好处：

稳定可靠：日本作为发达国家，在服务器硬件设施和网络基础设施方面非常发达，能够提供稳定可靠的服务器运行环境，保障短视频平台的稳定运行。

速度快：日本服务器的网络速度较快，能够提供更快的视频加载速度和播放体验，提升用户体验。

地理位置优越：日本位于亚洲东部，与中国、韩国等国家地理位置接近，可以提供更低的延迟和更快速的访问速度，适合服务亚洲地区用户。

隐私保护：日本有比较完善的隐私保护法律和政策，能够保障用户的隐私安全，符合 GDPR 和其他隐私相关法规的要求。

技术支持：日本拥有丰富的技术资源和专业人才，可以提供优质的技术支持和服务，解决短视频平台运营中遇到的各种技术问题。