日本服务器适合搭建手机游戏服务端的原因有以下几点：

稳定的网络连接：日本拥有先进的网络基础设施，网络连接速度快，网络稳定性高，适合承载大量玩家同时在线的手机游戏服务端。

低延迟：日本地理位置靠近中国，与中国之间的网络延迟较低，可以减少游戏数据传输的延迟，提升游戏的流畅性和体验感。

数据安全：日本拥有严格的数据保护法律和隐私政策，能够保障玩家的个人数据安全，符合游戏服务端运营的法律要求。

技术支持：日本拥有丰富的科技人才和技术资源，搭建手机游戏服务端时可以获得专业的技术支持和保障。

总的来说，日本服务器适合搭建手机游戏服务端是因为其稳定的网络连接、低延迟、数据安全和优质的技术支持，能够提供良好的游戏体验和服务质量。