在Cassandra中执行数据备份和恢复操作可以使用以下几种方式：

使用nodetool命令进行备份和恢复：

数据备份：可以使用nodetool命令的snapshot选项来创建数据快照，创建快照后会在每个节点的data目录中生成一个新目录，其中包含了快照文件。命令如下：

nodetool snapshot -t <snapshot_name> <keyspace_name>

数据恢复：可以通过将快照文件拷贝到其他地方进行备份，然后使用nodetool命令的refresh选项来将数据恢复到Cassandra中。命令如下：

nodetool refresh -- <keyspace_name> <table_name>

使用Cassandra的备份和还原工具：Cassandra提供了一个备份和还原工具(cassandra-backup)来进行数据备份和还原操作。使用该工具可以将数据备份到本地或远程存储，并且支持增量备份。具体使用方法可以参考Cassandra官方文档。

使用第三方工具进行备份和恢复：也可以使用第三方工具来进行数据备份和恢复操作，如DSE Backup and Restore、OpsCenter Backup and Restore等。

需要注意的是，在执行数据备份和恢复操作前，需要确保所有节点处于正常状态，并且备份和还原的操作要谨慎进行，以避免数据丢失或损坏。