Cassandra中一致性级别指的是在数据写入或读取时，系统如何保证数据的一致性。一致性级别的作用是控制数据的可靠性和性能之间的权衡。不同的一致性级别可以提供不同的数据一致性保证，同时也会影响系统的性能。

在Cassandra中，一致性级别包括ALL、QUORUM、LOCAL_QUORUM、EACH_QUORUM、ONE、TWO、THREE、LOCAL_ONE等。通过设置不同的一致性级别，可以在数据一致性和性能之间进行权衡选择。例如，使用ALL级别可以保证数据的强一致性，但会对性能产生较大的影响；而使用ONE级别可以提高系统的性能，但可能导致数据的最终一致性。根据具体的业务需求和性能要求，可以选择合适的一致性级别来保证数据的一致性和系统的性能。