在MariaDB中，日期和时间可以使用DATE、TIME和TIMESTAMP等数据类型来存储。

DATE类型：用于存储日期，格式为’YYYY-MM-DD’，例如’2022-01-01’。TIME类型：用于存储时间，格式为’HH:MM:SS’，例如’14:30:00’。TIMESTAMP类型：用于存储日期和时间，格式为’YYYY-MM-DD HH:MM:SS’，例如’2022-01-01 14:30:00’。

在MariaDB中，可以使用内置的日期和时间函数来处理日期和时间数据，如DATE_FORMAT()函数可以将日期格式化为指定的格式，NOW()函数可以获取当前日期和时间等。

例如，可以使用以下语句将日期格式化为’YYYY年MM月DD日’格式：

SELECT DATE_FORMAT('2022-01-01', '%Y年%m月%d日');

另外，还可以使用DATE_ADD()和DATE_SUB()函数来对日期进行加减操作，如下所示：

SELECT DATE_ADD('2022-01-01', INTERVAL 1 DAY); -- 将日期加一天SELECT DATE_SUB('2022-01-01', INTERVAL 1 MONTH); -- 将日期减一个月

总的来说，MariaDB提供了丰富的日期和时间处理函数，可以方便地对日期和时间数据进行操作和计算。