在MariaDB中处理大型数据集时，可以采取以下几种方法：

数据分区：可以将大型表拆分成多个小表，每个小表处理的数据量更小，查询效率更高。可以按照时间范围、地理位置等条件对数据进行分区。

索引优化：通过在表的列上创建适当的索引，可以加快查询速度。可以使用EXPLAIN语句来查看查询执行计划，优化查询效率。

分布式数据库：可以使用MariaDB Galera Cluster或者MariaDB MaxScale来实现数据分布式存储和查询，提高数据处理能力和容错性。

数据压缩：可以使用MariaDB的压缩功能来减小数据存储空间，减少I/O操作，提高数据处理性能。

数据备份与恢复：定期对大型数据集进行备份，以防数据丢失或损坏。可以使用MariaDB的备份工具来进行数据备份和恢复操作。

使用存储引擎：根据具体的需求选择合适的存储引擎，不同的存储引擎有不同的特性和性能表现，可以根据实际情况选择合适的存储引擎来处理大型数据集。