Storm 数据存储和输出方式有以下几种：

数据存储：Storm 支持将数据存储到各种数据库中，如关系型数据库（如 MySQL、PostgreSQL）、NoSQL 数据库（如 Cassandra、MongoDB）等。此外，Storm 还支持将数据存储到分布式文件系统中，如 HDFS、S3 等。

数据输出：Storm 支持将处理后的数据输出到各种目的地，如消息队列（如 Kafka、RabbitMQ）、文件系统（如 HDFS、S3）、数据库等。此外，Storm 还支持将数据输出到实时可视化工具，如 Grafana、Kibana 等，帮助用户实时监控数据处理结果。