要在sqlplus中显示中文，需要进行以下设置：

设置NLS_LANG环境变量：在操作系统环境变量中设置NLS_LANG的值为对应的语言和字符集，比如简体中文的设置为SIMPLIFIED CHINESE_CHINA.AL32UTF8。

设置NLS_LANGUAGE和NLS_TERRITORY参数：在sqlplus会话中使用ALTER SESSION命令设置NLS_LANGUAGE和NLS_TERRITORY参数，比如ALTER SESSION SET NLS_LANGUAGE=‘SIMPLIFIED CHINESE’，ALTER SESSION SET NLS_TERRITORY=‘CHINA’。

设置NLS_CHARACTERSET参数：在sqlplus会话中使用ALTER SESSION命令设置NLS_CHARACTERSET参数，比如ALTER SESSION SET NLS_CHARACTERSET=‘AL32UTF8’。

通过以上设置，可以在sqlplus中正确显示中文字符。