在PostgreSQL中执行事务和回滚操作可以通过以下步骤来实现：

开始一个事务：

BEGIN;

在事务中执行SQL操作，例如插入、更新或删除数据：

INSERT INTO table_name (column1, column2) VALUES (value1, value2);UPDATE table_name SET column1 = new_value WHERE condition;DELETE FROM table_name WHERE condition;

如果在事务中执行过程中出现错误或需要回滚操作，可以使用以下命令来回滚事务：

ROLLBACK;

如果所有操作都执行成功，并且想要提交事务，则可以使用以下命令来提交事务：

COMMIT;

在执行事务时，务必小心处理，确保事务中的操作能够正确执行并且满足业务需求。避免出现错误或需要回滚操作的情况。