在 MongoDB 中，可以使用 find() 方法来查询所有数据。下面是一个简单示例：

db.collection_name.find()

在这个示例中，collection_name 是要查询的集合名称。调用 find() 方法而不传入任何条件将返回该集合中的所有文档。

如果想对查询结果进行排序或限制返回字段，还可以在 find() 方法中添加其他选项。例如，要按特定字段排序查询所有数据，可以这样做：

db.collection_name.find().sort({ field_name: 1 })

这将按 field_name 字段升序排序查询结果。你也可以使用 limit() 方法来限制返回的文档数量。

总的来说，在 MongoDB 中查询所有数据的方法是使用 find() 方法，并可以根据需要添加其他选项进行进一步操作。