在PL/SQL中备份整个数据库的方法通常是使用数据泵工具（Data Pump）来导出数据库中的所有对象和数据。以下是一个示例代码：

DECLAREl_jobno NUMBER;BEGINl_jobno := DBMS_DATAPUMP.OPEN('EXPORT','SCHEMA','SYS');DBMS_DATAPUMP.ADD_FILE(l_jobno,'expdat.dmp','DATA_PUMP_DIR');DBMS_DATAPUMP.METADATA_FILTER(l_jobno,'SCHEMA_EXPR','IN(''SCHEMA_NAME'')');DBMS_DATAPUMP.START_JOB(l_jobno);END;/

上述代码将导出名为"SCHEMA_NAME"的数据库模式中的所有对象和数据，并将结果保存在名为"expdat.dmp"的文件中。您可以根据需要修改代码中的参数以备份不同的数据库对象。备份文件通常会保存在数据库中的数据泵目录中。