PL/SQL没有默认界面，它是一个编程语言和工具集，用于数据库编程和存储过程编写。如果您想恢复PL/SQL开发环境的默认设置，您可以尝试以下方法：

重新启动PL/SQL开发工具：有时候重新启动PL/SQL开发工具可以恢复默认设置。

重置用户配置文件：您可以尝试删除或重置PL/SQL开发工具的用户配置文件，以恢复默认设置。具体的步骤可能会有所不同，具体取决于您使用的开发工具。

卸载并重新安装PL/SQL开发工具：如果上述方法都无效，您可以尝试卸载并重新安装PL/SQL开发工具，这将会恢复默认设置。

请注意，这些方法可能会导致您丢失一些自定义设置和配置，因此请确保在执行这些操作之前备份您的重要数据。