在Mac上启动Redis可以通过以下步骤：

打开终端窗口（Terminal）；输入以下命令来安装Redis：brew install redis；安装完成后，输入以下命令来启动Redis服务器：redis-server；如果需要在后台运行Redis服务器，可以使用以下命令：redis-server --daemonize yes；若要停止Redis服务器，可以使用以下命令：redis-cli shutdown。

这样就可以在Mac上成功启动Redis服务器了。