要卸载 SQL Server 并重新安装，您可以按照以下步骤操作：

打开控制面板，选择“程序和功能”(或“程序”>“程序和功能”)。在程序列表中找到 SQL Server 实例，右键单击并选择“卸载”。完成卸载过程后，重新启动计算机。下载并运行 SQL Server 安装程序。在安装向导中选择相关的选项，包括安装路径、实例名称、数据库引擎等。完成安装步骤后，启动 SQL Server 服务，并使用 SQL Server Management Studio 连接到数据库引擎进行管理和操作。

请注意，在卸载 SQL Server 之前，请确保备份所有重要数据和数据库，以免丢失数据。