搭建一个简单的Git服务器可以通过搭建一个基于SSH协议的Git服务器来实现。下面是搭建简单Git服务器的步骤：

在服务器上安装Git软件。如果你的服务器是Linux系统，可以通过包管理工具直接安装Git。如果是Windows系统，可以从Git官网下载安装程序进行安装。

创建一个Git用户。为了安全起见，最好创建一个专门用于Git操作的用户，可以使用以下命令创建一个名为git的用户：

sudo adduser git

设置Git用户的SSH密钥。在服务器端为Git用户生成一个SSH密钥，可以通过以下命令进行设置：

sudo su gitssh-keygen -t rsa

创建一个裸仓库。在Git用户的家目录下创建一个裸仓库，用于存储项目代码。可以使用以下命令创建一个名为myproject.git的裸仓库：

mkdir myproject.gitcd myproject.gitgit init --bare

允许Git用户通过SSH协议连接到服务器。在Git用户的家目录下创建一个.ssh目录，并将SSH密钥添加到authorized_keys文件中，以允许Git用户通过SSH连接到服务器。可以使用以下命令进行设置：

mkdir ~/.sshcat id_rsa.pub >> ~/.ssh/authorized_keys

将本地项目代码推送到Git服务器。在本地项目目录下运行以下命令将项目代码推送到Git服务器：

git remote add origin git@your_server_ip:myproject.gitgit push -u origin master

至此，一个简单的Git服务器就搭建完成了。你现在可以通过SSH连接到服务器，进行版本管理操作了。