当MongoDB单表过大时，可能会导致以下问题：

性能下降：随着数据量的增加，单表的查询和写入操作会变得越来越慢，因为数据库需要扫描更多的数据来执行操作。

内存压力：大表需要更多的内存来存储数据和索引，如果内存不足，数据库性能会受到影响。

索引效率下降：随着数据量的增加，索引的效率可能会下降，导致查询性能变差。

维护困难：单表过大会增加数据库维护的难度，包括备份恢复、数据迁移等操作。

数据一致性难以保证：单表过大可能会导致数据的一致性难以保证，因为数据量大、查询复杂时可能会出现并发问题。

为了避免以上问题，可以考虑对数据进行分片存储、使用合适的索引、定期清理过期数据等方式来优化数据库性能和维护。