在SQL Server中，可以使用REPLACE函数来替换字符串。

REPLACE函数的语法如下：REPLACE(string_expression, search_string, replacement_string)

其中，string_expression是要进行替换的字符串表达式，search_string是要被替换的子字符串，replacement_string是要替换成的子字符串。

示例：假设有一个表名为"customers"，包含一个名为"address"的列，我们想要将地址中的"Street"替换为"Road"。可以使用以下SQL语句实现：

UPDATE customersSET address = REPLACE(address, ‘Street’, ‘Road’)