在SQL Server中，可以使用REPLACE函数来替换字符串。

REPLACE函数的语法如下：

REPLACE (string_expression, search_string, replacement_string)

参数说明：

下面是一个示例：

SELECT REPLACE('Hello, World!', 'Hello', 'Hi')-- 输出结果为：Hi, World!

在上述示例中，将原字符串中的”Hello”替换为”Hi”，并输出结果。

需要注意的是，REPLACE函数是区分大小写的，如果要进行大小写不敏感的替换，可以使用COLLATE关键字来指定一个不区分大小写的排序规则，例如：

SELECT REPLACE('Hello, World!', 'hello', 'Hi') COLLATE Latin1_General_CI_AI-- 输出结果为：Hi, World!

在上述示例中，使用了COLLATE Latin1_General_CI_AI来指定了一个不区分大小写的排序规则，实现了大小写不敏感的替换。