要删除SQL Server中的数据并释放空间，可以使用以下步骤：

打开SQL Server Management Studio（SSMS）并连接到数据库服务器。

在对象资源管理器中，展开数据库并找到要删除数据的表。

右键单击该表并选择“编辑顶部 200 行”。

在结果窗格中选择要删除的行，可以使用Ctrl+鼠标单击选择多个行。

右键单击选定的行并选择“删除顶部 200 行”。

在删除行对话框中，确认要删除的行数，并选择确定。

执行完删除操作后，可以选择“关闭窗口”以关闭编辑窗口。

要释放已删除数据的空间，可以使用以下几种方法之一：

重新组织表格：右键单击表格，选择“任务”->“重新组织数据和索引”。收缩数据库：右键单击数据库，选择“任务”->“收缩”->“数据库”。收缩文件：右键单击数据库，选择“任务”->“收缩”->“文件”。

根据需要选择相应的选项和设置，然后执行操作。

请注意，删除数据和释放空间是一个敏感操作，必须谨慎执行。在执行之前，请确保已备份数据库以防止数据丢失。