要删除Eclipse工作空间的记录，可以按照以下步骤操作：

打开Eclipse，点击菜单栏的 “File”（文件）选项。在下拉菜单中选择 “Switch Workspace”（切换工作空间）选项。弹出一个对话框，显示当前存在的工作空间列表。在对话框中选择要删除的工作空间，然后点击 “Remove”（移除）按钮。确认删除操作，在弹出的对话框中点击 “OK”。

这样就可以删除Eclipse工作空间的记录了。请注意，删除工作空间的记录不会删除工作空间中的实际文件，只是从Eclipse的工作空间列表中移除。如果需要删除工作空间的实际文件，请手动删除工作空间所在的文件夹。