要备份SQL Server中的表数据到本地，可以使用以下方法：

使用SQL Server Management Studio (SSMS)进行导出：

打开SSMS并连接到目标数据库。在对象资源管理器中，展开数据库，展开表，并选择要备份数据的表。右键单击表，选择“任务” -> “导出数据”。在“选择数据源”页面上，选择“SQL Server Native Client”作为数据源，并选择目标服务器和数据库。在“选择目标”页面上，选择“平面文件”作为目标，并指定要保存备份数据的文件路径和名称。在“保存和运行包”页面上，可以选择保存为SSIS包或立即运行导出任务。完成设置后，点击“完成”按钮，开始导出数据到本地文件。

使用SQL Server的bcp命令行实用程序：

打开命令提示符，并切换到SQL Server的安装目录下的“Tools\Binn”目录。运行以下命令备份数据到本地文件：

bcp 数据库名.模式名.表名 out 输出文件路径 -S 服务器名 -T -n

其中，数据库名是目标数据库的名称，模式名是表所在的模式（通常为dbo），表名是要备份的表名，输出文件路径是要保存备份数据的文件路径，服务器名是目标服务器的名称，-T选项表示使用Windows身份验证登录，-n选项表示以二进制格式导出数据。

使用INSERT INTO SELECT语句将数据插入到本地表中：

在本地创建一个具有相同结构的表。使用以下语句从源数据库中选择并插入数据到本地表：

INSERT INTO 本地表名SELECT * FROM 源数据库名.模式名.表名

其中，本地表名是要插入数据的本地表名，源数据库名是源数据库的名称，模式名是表所在的模式（通常为dbo），表名是要备份的表名。