要进行openssl的离线安装，可以按照以下步骤进行操作：

在一个联网的机器上下载openssl的源代码包。你可以到openssl官方网站（https://www.openssl.org/）上下载最新的源代码包。

将下载的源代码包拷贝到目标离线安装的机器上。

在目标机器上解压源代码包。可以使用以下命令解压：

tar -zxvf openssl-x.x.x.tar.gz

进入解压后的openssl目录：

cd openssl-x.x.x

配置openssl的安装路径。可以使用以下命令进行配置：

./config --prefix=/path/to/openssl

其中/path/to/openssl是你希望安装openssl的路径。

编译openssl。使用以下命令进行编译：

make

这会在当前目录下生成可执行文件和库文件。

安装openssl。使用以下命令进行安装：

make install

这会将openssl的可执行文件和库文件安装到之前配置的安装路径下。

检查安装是否成功。可以使用以下命令检查openssl是否成功安装：

/path/to/openssl/bin/openssl version

如果成功安装，会显示openssl的版本信息。

这样，你就完成了openssl的离线安装。请注意，以上步骤仅适用于Unix/Linux系统。对于Windows系统，可能需要使用不同的命令和步骤。